新發地源頭為(wèi)何極有(yǒu)可(kě)能是境外冷鏈食品？科學家(jiā)詳解發現之旅

在中國醫(yī)學科學院病原生(shēng)物學研究所、北京地壇醫(yī)院、清華大(dà)學、北京市疾病預防控制(zhì)中心、北京大(dà)學、中國科學院北京基因組研究所等的共同努力下，科學家(jiā)最終将“疑兇”鎖定在境外冷鏈進口食品上(shàng)。這也是中國科學家(jiā)第一次提出新冠病毒可(kě)能在冷鏈中傳播的發現。随後，在國內(nèi)多(duō)個(gè)地區(qū)也都發現在冷鏈食品表面檢測出新冠病毒核酸，并且中國疾控中心在青島在冷鏈食品的表面分離出新冠病毒。所以這也從另一個(gè)方面提示冷鏈食品在新冠病毒傳播中的重要性。

冷鏈食品能否安心吃(chī)？如何避免因冷鏈食品導緻的感染？專家(jiā)這樣建議

疫情暴發以來(lái)，各地從冷鏈食品或冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性，尤其是進口冷凍食品。北京多(duō)個(gè)區(qū)已經對冷鏈食品的防控措施進行(xíng)升級。那(nà)麽冷鏈食品還(hái)能否安心吃(chī)嗎？如何避免因為(wèi)冷鏈食品導緻的感染呢？來(lái)聽(tīng)中國疾控中心流行(xíng)病學首席專家(jiā)吳尊友(yǒu)的解讀。

嚴查嚴打！湖(hú)北省市場(chǎng)監管局進一步加強食品标簽标識監管

全省各級市場(chǎng)監管部門(mén)将督促食品生(shēng)産企業嚴格按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《預包裝食品标簽通(tōng)則》《預包裝食品營養标簽通(tōng)則》及企業執行(xíng)的産品标準等法律法規的相關規定，對現有(yǒu)标簽逐一進行(xíng)自查，确保所有(yǒu)使用的食品标簽內(nèi)容真實、合法，标注形式規範、符合要求，如實反映産品屬性、原輔料使用情況。

餐桌上(shàng)的食品安全、你(nǐ)知道(dào)多(duō)少(shǎo)？

注意！今後買到問題食品，誰負責？怎麽賠？最高(gāo)法發話(huà)

買了假冒僞劣食品如何索賠？電(diàn)商平台标注“自營”的食品出問題，誰來(lái)賠償？免費餐食出問題，就可(kě)以免責？問題食品隻要沒吃(chī)出毛病，就不用懲罰性賠償？

食品進出口，海運運輸，需要什麽？

食品安全法》對“食品”的定義： 食品，指各種供人(rén)食用或者飲用的成品和(hé)原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但(dàn)是不包括以治療為(wèi)目的的物品。