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餐桌上(shàng)的食品安全、你(nǐ)知道(dào)多(duō)少(shǎo)?

瓊彬    發布于:2020-12-18 14:13     分類:專題新聞

食品污染:

人(rén)為(wèi)

土壤

昆蟲

寵物與其它動物

海産品

蛋類。


家(jiā)庭防範食品污染的辦法:

安全購買食品

正确加工保存食品

注意清潔衛生(shēng)


休閑食品的危害:

糖精過量

高(gāo)糖高(gāo)油高(gāo)鹽

色素過量

大(dà)量反式脂肪酸

防腐劑超标

安全飲食的安全:

飲食一定要避開(kāi)地邊攤

食品長相還(hái)是随着天性好

購買食物盡量不要擇散裝。

教你(nǐ)查看食品包裝:

塑料包裝材料

紙品包裝材料

金屬包裝材料

玻璃包裝材料。


食品标簽:

食品名稱

配料清單

淨含量和(hé)瀝幹物(固形物)含量

制(zhì)造者的名稱與地址

生(shēng)産日期(包裝日期)、保質期(保存期)

質量等級及産品标準号。


預包裝食品(prepackaged foods):指預先定量包裝或者制(zhì)作(zuò)在包裝材料和(hé)容器(qì)中的食品;包括預先定量包裝以及預先定量制(zhì)作(zuò)在包裝材質和(hé)容器(qì)中并且在一定量限範圍內(nèi)具有(yǒu)統一的質量或體(tǐ)積标識的食品。簡單 說, 就是指在包裝完成後即具有(yǒu)确定的量值,這一确定的量值應是“在一定量限範圍內(nèi)具有(yǒu)統一的質量或體(tǐ)積标識。


食品包裝

食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業過程中的主要工程之一。它保護食品,使食品在離開(kāi)工廠到消費者手中的流通(tōng)過程中,防止生(shēng)物的、化學的、物理(lǐ)的外來(lái)因素的損害,它也可(kě)以有(yǒu)保持食品本身穩定質量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現食品外觀,吸引消費的形象,具有(yǒu)物質成本以外的價值。因此,食品包裝制(zhì)程也是食品制(zhì)造系統工程的不可(kě)分的部分。但(dàn)食品包裝制(zhì)程的通(tōng)用性又使它有(yǒu)相對獨立的自我體(tǐ)系。


qs是企業生(shēng)産許可(kě)(Qiyeshipin Shengchanxuke)的簡寫。中華人(rén)民共和(hé)國國家(jiā)質量監督檢驗檢疫總局令《中華人(rén)民共和(hé)國工業産品生(shēng)産許可(kě)證管理(lǐ)條例實施辦法》(總局令2014年4月21日 第156号 ),生(shēng)産許可(kě)證标志(zhì)由“企業産品生(shēng)産許可(kě)”漢語拼音(yīn)QiyechanpinShengchanxuke的縮寫“QS”和(hé)“生(shēng)産許可(kě)”中文字樣組成。标志(zhì)主色調為(wèi)藍(lán)色,字母“Q”與“生(shēng)産許可(kě)”四個(gè)中文字樣為(wèi)藍(lán)色,字母“S”為(wèi)白色。


根據新《食品生(shēng)産許可(kě)管理(lǐ)辦法》規定,2018年10月1日及以後的食品及食品添加劑包裝上(shàng)一律不得(de)繼續使用原包裝和(hé)标簽以及“QS”标志(zhì),取而代之的是有(yǒu)“SC”标志(zhì)的編碼。

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