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食品生(shēng)産容不得(de)半點随意

食品生(shēng)産容不得(de)半點随意

“我一時(shí)疏忽，沒有(yǒu)控制(zhì)好硝（亞硝酸鹽）的分量，才發生(shēng)這樣的事。我非常後悔，請(qǐng)求法庭能夠判我緩刑……”庭審時(shí)，被告人(rén)席上(shàng)的金某辯解道(dào)。

2021-01-06
行(xíng)業資訊
發酵食品還(hái)能吃(chī)嗎

發酵食品還(hái)能吃(chī)嗎

前段時(shí)間(jiān)的發酵食品食物中毒事件讓大(dà)家(jiā)印象深刻，盡管媒體(tǐ)普及了如何避免這類食物中毒的知識，但(dàn)發酵食品仍然失去了不少(shǎo)“粉絲”。直到現在，身邊不少(shǎo)人(rén)說起發酵食品還(hái)有(yǒu)些(xiē)發怵，又想吃(chī)又擔心。實際上(shàng)，發酵食品在中國傳統飲食文化中始終占有(yǒu)一席之地的原因，不隻是因為(wèi)它獨特的口味，還(hái)因它具有(yǒu)的獨特營養價值。

2021-01-04
行(xíng)業資訊
嚴查嚴打！湖(hú)北省市場(chǎng)監管局進一步加強食品标簽标識監管

嚴查嚴打！湖(hú)北省市場(chǎng)監管局進一步加強食品标簽标識監管

全省各級市場(chǎng)監管部門(mén)将督促食品生(shēng)産企業嚴格按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《預包裝食品标簽通(tōng)則》《預包裝食品營養标簽通(tōng)則》及企業執行(xíng)的産品标準等法律法規的相關規定，對現有(yǒu)标簽逐一進行(xíng)自查，确保所有(yǒu)使用的食品标簽內(nèi)容真實、合法，标注形式規範、符合要求，如實反映産品屬性、原輔料使用情況。

2020-12-28
行(xíng)業資訊
注意！今後買到問題食品，誰負責？怎麽賠？最高(gāo)法發話(huà)

注意！今後買到問題食品，誰負責？怎麽賠？最高(gāo)法發話(huà)

買了假冒僞劣食品如何索賠？電(diàn)商平台标注“自營”的食品出問題，誰來(lái)賠償？免費餐食出問題，就可(kě)以免責？問題食品隻要沒吃(chī)出毛病，就不用懲罰性賠償？

2020-12-18
行(xíng)業資訊
食品進出口，海運運輸，需要什麽？

食品進出口，海運運輸，需要什麽？

食品安全法》對“食品”的定義： 食品，指各種供人(rén)食用或者飲用的成品和(hé)原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但(dàn)是不包括以治療為(wèi)目的的物品。

2020-12-01
行(xíng)業資訊
市場(chǎng)監管總局通(tōng)報12批次食品不合格

市場(chǎng)監管總局通(tōng)報12批次食品不合格

近日，國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局公布關于12批次食品不合格情況的通(tōng)告 。主要涉及農獸藥殘留超标、重金屬污染、質量指标不達标等問題。各省将對不合格食品組織開(kāi)展處置工作(zuò)。

2020-11-30
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