疫情暴發以來(lái)，各地從冷鏈食品或冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性，尤其是進口冷凍食品。北京多(duō)個(gè)區(qū)已經對冷鏈食品的防控措施進行(xíng)升級。那(nà)麽冷鏈食品還(hái)能否安心吃(chī)嗎？如何避免因為(wèi)冷鏈食品導緻的感染呢？來(lái)聽(tīng)中國疾控中心流行(xíng)病學首席專家(jiā)吳尊友(yǒu)的解讀。

目前，我國已加強了冷凍、冷鏈食品的管理(lǐ)，嚴格進行(xíng)入關檢測、消毒，加強物流全鏈條從業人(rén)員作(zuò)業防護，對從業人(rén)員進行(xíng)定期核酸檢測，對高(gāo)風險人(rén)群進行(xíng)疫苗接種。專家(jiā)表示，對于廣大(dà)消費者來(lái)說，因為(wèi)采購、食用進口冷鏈食品引起感染的風險非常低(dī)。

中國疾控中心流行(xíng)病學首席專家(jiā) 吳尊友(yǒu)：入冬以後，不僅僅是冷凍的食品，所有(yǒu)境外進來(lái)的貨物都有(yǒu)污染的可(kě)能，那(nà)麽這種污染通(tōng)常污染量比較小(xiǎo)，隻有(yǒu)那(nà)些(xiē)反複接觸，重複接觸的作(zuò)業人(rén)員感染的風險比較高(gāo)。那(nà)麽對于普通(tōng)老百姓來(lái)說，即使買到了污染的這些(xiē)東西，隻要注意手衛生(shēng)，那(nà)麽有(yǒu)清洗，這些(xiē)措施的話(huà)還(hái)是不會(huì)感染的。

專家(jiā)提醒，在家(jiā)清洗冷鏈食品時(shí)，應佩戴一次性手套。接觸冷凍生(shēng)鮮食品和(hé)外包裝後，應立即洗手，洗手前雙手不要觸碰口、鼻、眼等部位，處理(lǐ)冷凍海鮮等食品的砧闆、菜刀、餐具等應生(shēng)熟分開(kāi)、及時(shí)清洗。